生辣油仕込もう １

これは何かといいますとね、ニンニクとショウガのスライス（見ればわかるって(￣-￣；)

天日干し・・・・

気長に待ってるといつになるか分からないので
オーブンで乾燥させたら心なしか　ニンニクが軽く焦げました。。。香ばしそうでしょ？
でもまだすっかり乾燥しきれておらず再度何度も100度のオーブンで乾燥繰り返す

ビフォーアフター・・・・生姜なんぞは「最初は何だったの？」ってぐらい豹変したお姿にーーー

長葱の青い部分もオーブンで乾燥させてたら
長葱がオーブンの中で　熱風に舞い始めて慌てた（爆

なんとなく・・・やっぱりお日様に当ててみよう　気持ち的にも
と言う事でデスクの上に並べて日光浴中

買ってきた鷹の爪は　電気コンロで軽く炙る・・・・と思ったら
思いっきり焦げたじゃありませんか

酸っぱいのも苦手なんだけど、辛いのも実はダメなんだな
それで種は遠慮する事にして　鷹の爪から撤去～～～～

これらは生辣油のなかに仕込む乾燥食材たちでした

長くなってきたので　part２に続く。。。。