6日目 牛肉と野菜の日

昨日は久しぶりにお肉解禁で、豚肉をチョイス
脂身を切り取って赤味だけを食す

1枚　60gぐらいなので3枚で200gにも満たないけれど、それを朝、昼、夜と3回に分けて食べた
醤油麹で味付けしたのと、ハーブソルトで焼いたのと

朝、野菜スープを軽く食べて、小ぶりなトマトを1個食べて、更にお肉を食べたら
フルコースを食べた後のように、お腹いっぱい
しかも、身体に圧力がかかったような疲労感に襲われ（肉を食べて疲れるっていったい?
戦意喪失で筋トレも、ウォーキングもせず、お通じもない有様の1日・・・・

今朝恐る恐る体重計に乗ってみたら　意外にも体重も体脂肪もさらに落ちていた（爆

今日は牛肉と野菜の日

1枚１４０ｇ程度　たぶん焼いたらジャーキー？本日限りのお買い得品（爆
多分お肉食べたらまた　なーんにもできなくなっちゃいそうなので
お肉の前に筋トレしよう、そうしよう
明日が最終日。。。

見慣れた我が家の風景。。。ささみ乾燥中


まさか扇風機をこんな風に使うとは思ってもみなかったけど
扇風機の方もまさか　こんな使われ方をしようとは思わなかったはずで
人生（扇風機の）何が起こるかわからないね～（って、人じゃないし～～～

ん、今日は色もいいかんじだ
時々かつおぶしか？って思うぐらい漆黒なお姿だったりするので
いつも蓋を開けるまで分からない私のなんちゃって燻製
ぱさぱさのささみがジューシーに頂ける一品

コメント 10

にゃぬ？　扇風機？
この香ばしく焼けたんは「ササミ」やんな？
で。。下部に見えかくれしとるんが　扇風機？
扇風機のどこら？　カバーだけってこと？
ってか、ベースはコンロ？
燻製ってのを生で見たことないけん　まったくもってチンプンカンっす＾＾
縁側でダンボール箱を使うて燻製してはるお人もいましたなぁ。。。
是非とも一度は見るか体験するか　してみたいぞなもし＾＾
by suzu* (2013-12-20 12:51) 

この燻製は、メチャメチャ美味しそうですねぇd(^_^o)

by 想也 (2013-12-21 01:32) 

お肉だ。
ダイエットセミナーでわかったのは、
お肉は太る原因ではないってことと、
日本人はカロリーより糖質を気にした方がいいってこと。
糖質の表をみてびっくり！
素うどんの方が、パスタより太るんだって。
おにぎり2個より、おにぎり1個と唐揚げ2個の方が
痩せるとか・・・。
一番痩せるのにいいお肉はラムで、次が豚だそうです。
北海道に住んでてラッキーと思いました。
鶏ささみの燻製や油部分とったお肉も
ダイエットにはバッチリだよね！すごい。
おうちで燻製なんてやったことないわ～。

by イヴママ (2013-12-21 10:17) 

suzu*さんへ

燻製器があれば便利なんだろうけど、家は扇風機とフライパンと
鍋の蓋でなんとか作れてる＾＾
ほうじ茶とザラメで燻してるんだけど　燻す前の乾燥に
扇風機活躍中、塩味の液を作ってささみを漬け込んだ後
洗って乾燥させなきゃならないんだ
表面を乾燥させてから　燻製するの

鉄のフライパンにホイル敷いて
ザラメとほうじ茶ばらばら～ってまいて
強火で燻して鍋の蓋をして　弱火で30分ぐらい
ささみがお買得の時に限ってやる技＾＾

食品乾燥機があるとほんとは便利なんだけど
扇風機でいける＾＾ｖ



by すず (2013-12-21 11:37) 

想也さんへ

うん、うまいっすよ～＾＾ｖ
そのまま食べても　ちぎってサラダに混ぜても
ぱさぱさのささみが　柔らかいハムみたいな
食感になるんですよ　

森恵さんのCD届いたの～　後でゆっくり聴きます
素敵な歌姫を教えていただいてありがとです
by すず (2013-12-21 11:41) 

イヴママさんへ

うんうん、肉が太る訳じゃないよね
肉を食べて太るってのは脂身とか、量とかのカロリーによるよね
だから肉によって、タンパク質と脂質の含有量やカロリーを
考えたうえで一番ダイエットにいいのは、鶏肉の胸肉や
ささみ、豚もヒレ肉はカロリーが低いからよいよね
鶏も皮とかはNGだけどね

圧倒的に糖質の摂りすぎなんだよねｆ＾＾
小麦粉もの大好き、お菓子大好き
特に女子は、スイーツとかに目がないし

燻製はささみが柔らかなハムみたいになって食べやすいし
塩味の液に漬けて水出しして作るだけだから
余分な調味料とか使わないで済むの
添加物とかのことを考えたら
自分で作るのが安全だし安い＾＾ｖ
by すず (2013-12-21 11:50) 

お肉食べて疲れる?
お野菜と違いお肉は噛む力が違うからその分体力も
消耗したのでしょうか?
それだと食べれば食べるほど体重減るはずですね。
ささみの燻製美味しそうですね。
ささみはパサパサした感じがするので私はほとんど購入
したことがありません。

by 彩風 (2013-12-21 16:08) 

森恵さんのCD、ゲットしてくださったんですね。
ありがとうございます＾＾

実力派なのに知名度が低いので、
もうちょっと知名度が上がってほしいんですよね。
いっしょに応援、よろしくお願いしますね＾＾

by 想也 (2013-12-21 16:39) 

彩風さんへ

多分久しぶりにお肉を食べたので　
野菜と違って満腹感が違うから胃が驚いたみたい
今はもう大丈夫です、どんどんお肉食べられます＾＾

ささみは私もめったに買ったことなかったんだけど
燻製を作るようになってからは　頻繁に買うようになりました
作るとみんなおやつ代わりに食べちゃうので
料理にはあまり活躍してない気もするｆ＾＾
でもそれ以外でささみを使うことはないかも
ささみカツぐらいかな



by すず (2013-12-22 09:55) 

想也さんへ

良かったですアルバム＾＾
もう大音量で聴いちゃった
歌声もさることながら　ギターもいいですね
ほんともったいないです
もっともっと色んな人に恵さんの歌声聴いて欲しいと思います
私も応援します＾＾ｖ
by すず (2013-12-22 10:01)